| Manipulación de alimentos (Homologación oficial JA. Semipresencial) |
 Objetivos |
| |
• Adquirir los conocimientos necesarios para la especialización en materia de manipulación y conservación de alimentos.
• Conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones y diseño de los locales, estado de los utensilios de trabajo, disposición de los desperdicios y basuras, etc.
• Adquirir los conocimientos necesarios sobre las principales enfermedades, infecciones e intoxicaciones más frecuentes de transmisión alimentaria.
• Aprender a analizar la influencia de los factores medioambientales en los procesos de alteración de los productos alimenticios.
• Ampliar y actualizar los conocimientos en materia de seguridad e higiene alimentaria para desarrollar las tareas bajo criterios que aseguren la calidad y seguridad de los productos alimenticios manipulados. |
|
| Requisitos de acceso |
| |
En los cursos a distancia no hay ningún requisito técnico imprescindible o que impida finalizar con éxito el curso, aunque es deseable disponer de un ordenador y conexión a Internet si se quiere hacer uso del CD o del Centro de Formación Online.
En los cursos a distancia de Nuevas Tecnologías, Diseño, Programación, etc., se recomienda disponer de equipo informático para poder realizar las prácticas.
|
|
| Titulación obtenida |
| |
Certificado de participación y/o aprovechamiento otorgado por la propia entidad. Para la formación bonificada, avalado por la Fundación Tripartita y el Fondo Social Europeo. Homologación oficial otorgada por la Junta de Andalucía. |
|
| Horas lectivas |
| |
5 presenciales y 15 a distancia |
|
| Duración |
| |
1-2 Semanas |
|
| Precio |
| |
A consultar
|
|
| Periodo de Matriculación |
| |
Del 01/12/2007 al 31/12/2008
(Matrícula Abierta)
|
|
| Otros datos de interés |
| |
Sujeto a la formación de un grupo de al menos 15 alumnos. |
|
|
Cursos gratis para trabajadores
Aplicaciones informáticas
