1. Introducción al restaurante
2. El trato con el cliente
3. Clasificación de los servicios
4. Los vinos: su servicio
5. Licores y aguardientes
6. El queso
7. Decoración de mesas
8. Servicios especiales
9. Otras tareas y servicios
10. Facturación y cobro
11. Atención al cliente
Calidad
Camarero: Servicio de Sala - AD
