 Objetivos |
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- Conocer los objetivos y las características adecuadas de un servicio de restauración hospitalaria.
- Aprender los aspectos organizativos, de distribución y de preparación de alimentos en una cocina hospitalaria.
- Reconocer las zonas de clasificación funcional dentro de una cocina hospitalaria.
- Saber seleccionar los contaminantes y residuos y como eliminarlos.
- Conocer a grandes rasgos la legislación vigente sobre restauración hospitalaria y prevención de riesgos en esta zona.
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| Requisitos de acceso |
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En los cursos a distancia no hay ningún requisito técnico imprescindible o que impida finalizar con éxito el curso, aunque es deseable disponer de un ordenador y conexión a Internet si se quiere hacer uso del CD o del Centro de Formación Online.
En los cursos a distancia de Nuevas Tecnologías, Diseño, Programación, etc., se recomienda disponer de equipo informático para poder realizar las prácticas.
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| Titulación obtenida |
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Curso con Reconocido Interés Docente Sanitario por la Junta de Andalucía
Certificado de participación y/o aprovechamiento otorgado por la propia entidad. Para la formación bonificada, avalado por la Fundación Tripartita y el Fondo Social Europeo |
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| Horas lectivas |
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100 |
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| Duración |
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1 mes y medio |
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| Precio |
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525€.
Curso gratuito para trabajadores a través de la cuota de formación continua.
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| Matriculación Abierta |
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Plazas limitadas. Las plazas serán asignadas por estricto orden de llegada.
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Calidad
